Como funciona una olla a presión

September 11th, 2016 Juan Peribáñez  Alimentación, Electrodomésticos, Tecnología No Comments »
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Todos (o casi) hemos utilizado en alguna ocasión una olla a presión para cocinar la comida, y una de las ventajas más evidentes que nos ha dado, es la rapidez de cocción, con respecto a las ollas tradiccionales. Pero, ¿como…


Cocinas de calentamiento por inducción

November 18th, 2013 Juan Peribáñez  Electrodomésticos, Física, Magnetismo, Tecnología No Comments »
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Son frecuentes, cada vez más, las cocinas vitrocerámicas en los hogares, con calentamiento por resistencias o halógenos. Es decir, mediante calor radiante. No necesitan mayor explicación. Simplemente, una resistencia se pone al rojo vivo, y eso calienta lo que entre…


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