Diferencia entre bacterias y virus

February 1st, 2015 Juan Peribáñez  Biología, Diferencias 1 Comment »
virus-bacterias

Para los no iniciados, seguramente más de una vez han empleado el término “virus” de forma sinónima a “bacteria”. Al fin y al cabo, la definición más vulgar e infantil que se podría utilizar para ellos, es la de un…


Fundamentos infundados de la homeopatía

November 20th, 2014 Juan Peribáñez  Biología, Cuerpo humano, Diferencias, Química Comments Closed
homeopatia

El término homeopatía etimológicamente procede de dos palabras griegas homoios (semejante) y pathos (enfermedad). Esta terapia curativa está basada en dos leyes fundamentales propuestas por el médico alemán Samuel Hahnemann (1755-1843). La primera de ellas  es la Ley de Simila…


Diferencia entre leche UHT, uperisada, pasteurizada y esterilizada

November 2nd, 2014 Juan Peribáñez  Alimentación, Diferencias 11 Comments »
leche

Vamos al supermercado, y encontramos infinidad de tipos de leche. Pero, ¿cuales son las diferencias entre unas y otras? Dejando a un lado, de momento, la diferencia según su procedencia, ya que la tenemos de vaca, de cabra, de soja,…


El proceso de fermentación

September 23rd, 2014 Juan Peribáñez  Alimentación, Química Comments Closed
fermentacion

La fermentación, ese proceso necesario para la fabricación de ciertas bebidas alcohólicas basadas en diversos tipos de frutas, se produce mediante la transformación química de los azúcares. Este cambio es realizado gracias a la existencia de organismo unicelulares, llamados levaduras,…


Pelo liso o rizado

April 26th, 2014 Juan Peribáñez  Biología, Cuerpo humano, Química Comments Closed
pelo-rizado

Muchas veces os preguntaréis porqué unas personas tienen de forma natural el pelo rizado, y otras liso. Bueno, su explicación se encuentra en la propia composición del pelo. Este, tiene una estructura a base de un tipo concreto de proteína…


La liofilización nos permitirá comer en Marte

March 31st, 2014 Juan Peribáñez  Alimentación, Química Comments Closed
liofilizacion

La liofilización es un proceso que se utiliza en la industria alimentaria para la conservación de alimentos, mediante la dehidratación. Consiste en la congelación del producto para posteriormente ser introducido en una cámara de vacío en la que se lleva…


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